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ども「ムツ尽くし」タカキュ〜です☆
昨夜釣ってきたムツを刺身、〆ムツ、煮付、一夜干の４種類の酒の肴にして食べてみた(*´▽`)ノ  刺身と煮付が大変美味しゅう御座いました♪ また今度釣りに行ってこよ〜☆  テーマ:+:。☆゜(*´∀`)ノ゜☆:。+゜ - ジャンル:日記 |
 昨日捕まえたナマコ喰ってみた(゜▽゜) 捌くのは以外と簡単で、 �￣�でぬめりを落とす。 �⇔消爾鮴擇衢遒箸后� ��縦に開いて内臓を出す �ぅ好薀ぅ垢垢� こんだけ（笑）  それを酢の物にして頂きましたが、普通に全然美味しいッッ(≧∀≦) こりゃナマコを見かけたら即ＧＥＴでは？ ちなみに『アカナマコ』ってのを拾ってきました！ 旬は１２月から３月って本に書いてあったからベストシーズンなのかも。 ちなみにナマコの腸は『コノワタ』っていうらしい。 今回は食べなかったけど、次回食してみたいですなぁ♪ そんなわけで「ゲテモノ☆イーター」タカキュ〜でした☆ |
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ども「手作りパスタに初挑戦！」タカキュ〜です☆
今日は１日休みだったので午後から生パスタ作りに挑戦してみた(*´▽`)ノ 小麦粉に卵入れてコネて３０分寝かし、パスタマシーンで伸ばして麺状にして３０分乾燥して完成☆ 思ったよりパスタらしく仕上がった。 （手が粉だらけでメンドイので写真を撮らなかったのよね） そいでアンチョビを炒めてパスタにして食べました！ 実直な感想。 麺がラーメンの麺のようでした(笑) カップ麺の湯切りした麺で作ったパスタみたいな感じと言えば伝わるかもしんない(爆) こんなことなら、きしめん状のタリアテッレにしとくんだった…と思うも後の祭り。 まぁでも充分美味しかったわけですけども(≧∇≦) ちゃんと自分で麺が作れるんだ、って驚きの方が大きいね！ また今度作ってみよ〜☆ そんなわけで「なんか暖かい日が続いていますな」タカキュ〜でした☆ 今日の陽射しは影がクッキリしててすんごく春っぽかった♪ あ、春一番吹いたみたいだしね！ 本当に今年は暖かいよなぁ〜(o￫ܫ￩o)  テーマ:(´∀`*人)おぉｗｗｗ - ジャンル:日記 |